Kleine Hapjes Feest
Een avond met allerlei kleine hapjes, waarbij de drankjes naar wens worden geserveerd. Ontvangst met een feestelijk glaasje Prosecco en op de tafels staan etagères met hartige lekkernijen. Wij schenken onbeperkt koffie, thee, frisdranken, fruitsappen, pils, speciaal bieren, rode en witte wijn, rosé, port, sherry, martini, jenevers en longdrinks op basis van jenever. Tijdens de gehele avond serveren wij 6 kleine hapjes (keuze mogelijkheid) en rond 23.00 uur een ‘tuut frieten met zoervleis’.

Deze feestavond kost € 59,75 p.p. met een minimale deelname van 70 gasten. In deze prijs is inbegrepen:

  • Het exclusief reserveren van “Buitengoed Slavante” voor uw gezelschap
  • Drankarrangement voor 5 uren (excl. buitenlands gedistilleerd) incl.     glaasje Prosecco
  • Etagères op de tafels, 6 kleine hapjes en frietjes met ‘zoervleis’

Koude Hapjes keuze:

  • Glaasje gevuld met gerookte kip en een mango/salsa-saus
  • Blini met gerookte zalm, kruidenkaas en dille
  • Carpaccio-bonbon
  • Courgette-feta rolletjes (feta/roomkaas/peterselie/munt)
  • Glaasje met geitenkaas en gekarameliseerde ui
  • Meloen Caprese in een glaasje (meloenbolletjes/burrata/basilicum)
  • Groente tempura/mango dip
  • Glaasje gazpacho met verse basilicum
  • Mini wrap met kip/gerookte zalm of hummus met gegrilde paprika

Warme hapjes keuze:

  • Mini pita broodje pulled chicken (Griekse yoghurt/granaatappeltjes)
  • Huisgemaakte arancini balletjes (risotto)
  • Kipgehaktballetjes met dragonmayonaise
  • Spies met gelakt buikspek (sesamzaadjes/peterselie)
  • Focaccia met pesto, tomaat en mozzarella
  • Mini kipsaté met warme saté-saus
  • Mini hamburger met alles erop en eraan
  • Mini quiche lorraine
  • Bladerdeeg hapjes (mix van kaas/vlees en visvulling)
  • Empanada’s met kip, vlees of vegetarische vulling
  • Glaasje seizoenssoep
  • Bourgondiër bitterbal of vegetarische bitterbal met Limburgse mosterd