Feestavonden
Er zijn vele redenen om een feest te vieren en evenveel redenen om dat ook juist in “Buitengoed Slavante” te houden. Uitgaande van een minimale deelname van 50 personen hebben wij verschillende all-in arrangementen samengesteld inclusief drankjes en een uitgebreid buffet of een „walking dinner”. Vanzelfsprekend zijn er ook vele andere mogelijkheden, maar daarvoor is het beter een afspraak te maken om dat te bespreken, zodat wij een persoonlijke invulling kunnen geven aan uw wensen.
Drankarrangement
Bij de diners, buffetten en barbecues kunnen wij u een drankarrangement aanbieden. Wij schenken onbeperkt koffie, thee, frisdranken, fruitsappen, pils, speciaal bieren, rode en witte wijn, rosé, port, sherry, martini, jenevers en longdrinks op basis van jenever.
Kleine Hapjes Feest
Een avond met allerlei kleine hapjes, waarbij de drankjes naar wens worden geserveerd. Ontvangst met een feestelijk glaasje Prosecco en op de tafels staan etagères met hartige lekkernijen. Wij schenken onbeperkt koffie, thee, frisdranken, fruitsappen, pils, speciaal bieren, rode en witte wijn, rosé, port, sherry, martini, jenevers en longdrinks op basis van jenever. Tijdens de gehele avond serveren wij 6 kleine hapjes (keuze mogelijkheid) en rond 23.00 uur een ‘tuut frieten met zoervleis’.
In de prijs is inbegrepen:
- Het exclusief reserveren van “Buitengoed Slavante” voor uw gezelschap
- Drankarrangement voor 5 uren (excl. buitenlands gedistilleerd) incl. glaasje Prosecco
- Etagères op de tafels, 6 kleine hapjes en frietjes met ‘zoervleis’
Koude Hapjes keuze:
- Glaasje gevuld met gerookte kip en een mango/salsa-saus
- Blini met gerookte zalm, kruidenkaas en dille
- Carpaccio-bonbon
- Courgette-feta rolletjes (feta/roomkaas/peterselie/munt)
- Glaasje met geitenkaas en gekarameliseerde ui
- Meloen Caprese in een glaasje (meloenbolletjes/burrata/basilicum)
- Groente tempura/mango dip
- Glaasje gazpacho met verse basilicum
- Mini wrap met kip/gerookte zalm of hummus met gegrilde paprika
Warme hapjes keuze:
- Mini pita broodje pulled chicken (Griekse yoghurt/granaatappeltjes)
- Huisgemaakte arancini balletjes (risotto)
- Kipgehaktballetjes met dragonmayonaise
- Spies met gelakt buikspek (sesamzaadjes/peterselie)
- Focaccia met pesto, tomaat en mozzarella
- Mini kipsaté met warme saté-saus
- Mini hamburger met alles erop en eraan
- Mini quiche lorraine
- Bladerdeeg hapjes (mix van kaas/vlees en visvulling)
- Empanada’s met kip, vlees of vegetarische vulling
- Glaasje seizoenssoep
- Bourgondiër bitterbal of vegetarische bitterbal met Limburgse mosterd
Feestavond met Buffet
Feestavond waarbij drankjes de gehele avond naar wens worden geserveerd. Wij schenken onbeperkt koffie, thee, frisdranken, fruitsappen, pils, speciaal bieren, rode en witte wijn, rosé, port, sherry, martini, jenevers en longdrinks op basis van jenever. De tafelopstelling is afhankelijk van het aantal gasten en op de tafels plaatsen wij tafelzoutjes en olijven. Op het afgesproken tijdstip presenteren wij een heerlijk buffet, waar de gasten naar wens van kunnen nemen.
In de prijs is inbegrepen:
- Het exclusief reserveren van “Buitengoed Slavante” voor uw gezelschap
- Ontvangst met glaasje Prosecco
- Drankarrangement voor 5 uren (excl. buitenlands gedistilleerd)
- Uitgebreid buffet froid et chaud
‘t Ultiem Slavante Feest
Ontvangst van de gasten in “Buitengoed Slavante” met een feestelijk glaasje Prosecco vergezeld van 2 amuses. Overige drankjes worden de gehele avond naar wens uitgeserveerd excl. sterk alcoholische dranken. Wij schenken onbeperkt koffie, frisdranken, fruitsappen, pils, speciaal bieren, port, sherry, martini, rosé, rode en witte wijn, jenevers en longdrinks op basis van jenevers. Op de tafels plaatsen wij olijven en gemengde zoutjes.
Onze chef-kok heeft een groot aantal kleine gerechten bereid die de bediening, gespreid over de gehele avond, zal serveren. Op deze manier wordt uw feestavond niet onderbroken door een buffet en valt er geen pauze in uw feest. U kunt een keuze maken uit 4 gerechten, die wij dan gedurende de avond zullen serveren. De keuzemogelijkheden (een zeer uitgebreide lijst met gerechten) sturen wij u graag toe. Als afsluiting presenteren wij een dessertbuffet met zoetigheden en kazen.
Deze feestavond heeft een minimale betaling voor 50 gasten gedurende 5 uren. In de prijs is inbegrepen:
- Het exclusief reserveren van “Buitengoed Slavante” voor uw gezelschap
- Welkomstdrankje met 2 amuses
- Overige drankjes gedurende 5 uren naar wens (excl. buitenlands gedistilleerd)
- 4 Door u gekozen gerechten (in ‘walking dinner’ stijl) en een dessertbuffet
Mail naar info@slavante.nl voor actuele informatie en prijzen.
