Zomeravond kaart


Gedurende de zomer serveren wij vanaf 17.00u onderstaande gerechten.
Verder hebben we voor u een menu suggestie met 3 gangen samengesteld voor 31,00:

 

~Amuse van het huis~

 

Gerookte forelfilet
Met mierikswortel dressing

Rundercarpaccio
Met truffelmayonaise, rucola, tomaat, 
kaassnippers, olijf en pijnboompitten

~

Eigen gemaakt Limburgs “Zoervleis” Specialiteit
In Maastricht noemt men gestoofd rundvlees “zoervleis”, dat
wij serveren met frietjes, mayonaise en salade

Ravioli gevuld met ricotta en spinazie*
Met poftomaatjes, champignons, groene asperges
en groene pestosaus

Zalmfilet (+3€)
Met limoen mayonaise, krieltjes en seizoensgroenten

~

Frozen cappuccino
Groot glas heerlijke ijskoffie, met of zonder slagroom

Huisgemaakte brownie
Met vanille ijs en slagroom

 


Voorgerechten

Salade Caprese Slavante stijl12,30
Met burrata, tomaatjes, basilicum en balsamicostroop. Geserveerd met meergranenbrood en roomboter

Rundercarpaccio 11,00
Met truffelmayonaise, rucola, tomaat, kaassnippers, olijf en pijnboompitten

Gerookte Forelfilet 10,75
Met mierikswortel dressing

Salade Zonneberg 10,75
Met gebakken scampi’s en een heerlijke limoen-mayo dressing. Geserveerd met meergranenbrood en roomboter.

Couscoussalade geitenkaas* 9,25
Met granaatappelpitjes, gedroogde abrikozen, munt en rucola. Geserveerd met meergranenbrood en roomboter

Gegratineerde uiensoep* 7,75
Lekker onder de grill met kaas gegratineerd, geserveerd met brood; een echte aanrader en de hardloper van Slavante!

 

Hoofdgerechten 

Gebakken zalmfilet 22,50
Met limoen mayonaise, krieltjes en seizoensgroenten

Surf & Turf 22,50
Biefstuk met scampi, huisgemaakte kruidenboter, frietjes en seizoensgroenten

Ravioli gevuld met ricotta en spinazie* 18,75
Met poftomaatjes, champignons, groene asperges en groene pestosaus

Eigen gemaakt Limburgs “Zoervleis” Specialiteit 17,65
In Maastricht noemt men gestoofd rundvlees “zoervleis”, dat wij serveren met frietjes, mayonaise en salade … heerlijk smikkelen; zoals onze grootouders dat vaak aten, met de pan op tafel.

Gevulde kipfilet 16,75
Met kruidenkaas en zongedroogde tomaatjes in een rode wijnsaus, frietjes en seizoensgroenten

Varkenshaas 16,60
In calvadossaus met appeltjes, frietjes en seizoensgroenten

 

 

Nagerechten

Coupe Zomerkoninkje 7,75
Vanille ijs met verse aardbeien

Cheesecake rood zomerfruit 6,75
Met slagroom en munt, huisgemaakt!

Dame Blanche 6,60
Vanille ijs met warme chocoladesaus

Huisgemaakte Brownie 5,25
Met vanille ijs en slagroom

Frozen Cappuccino 4,70
Groot glas heerlijke ijskoffie, met of zonder slagroom

Kinderijsje 4,95
Vrolijk aangeklede bolletjes vanille-ijs

 

Voor de kleintjes

Frietjes met kroket, kipnuggets of frikandel 7,55

Kroket, kipnuggets of frikandel naar keuze, geserveerd met mayonaise en appelmoes

Een schep Poffertjes 5,80
Met poedersuiker 

Boevenbordje 0,00
Lekker meepikken van papa en mama

Smakelijk eten voor iedereen!

De met een * aangeduide gerechten zijn vegetarisch of ook in een vegetarische versie verkrijgbaar.

Wijzigingen voorbehouden