Overdag presenteren wij een scala aan mogelijkheden vanaf een ontvangst met koffie en Limburgse vlaai tot lunches en diners. Wij bieden deze mogelijkheden aan voor gezelschappen (vanaf 10 personen) tijdens de reguliere openingstijden en daarbuiten op midweekdagen voor minimaal 30 personen of tijdens de avonden van de weekenden voor minimaal 50 personen.

Ontvangsten en Lunches voor gezelschappen


Speciaal voor gezelschappen is deze aanvullende informatie samengesteld met verschillende extra mogelijkheden, die niet op de reguliere kaart van het buitengoed vermeld zijn.

Slavante buitenlunch
Als het mogelijk is; lekker ... buiten lunchen

Buitengewoon lekkere koffie en andere dingen
Wij serveren een heerlijk kopje koffie van de Mestreechse koffiebranderij “Maison Blanche Dael”. Een voortreffelijke koffie die nog steeds gebrand wordt in hun eigen bedrijf aan de Wolfstraat te Maastricht; die winkel is overigens een bezoek meer dan waard!!

Koffie met iets lekkers

koffietafel


Onbeperkt koffie met daarbij een lekkernij… te kiezen uit:
• Limburgse vlaai (van Patisserie Lemmens, Gronsveld; de lekkerste vlaaien van Limburg) € 5,60
• Maastrichts specialiteitengebak € 6,40 (frangipane of grenache)

Afternoon Tea op het Buitengoed € 19,35 p.p.
Bij een minimale deelname van 30 personen presenteren wij gedurende een periode van 2 uren een heerlijke ‘Afternoon Tea Buffet’ met sandwiches (zalm, kaas, ham en tonijn), scones geserveerd met slagroom en aardbeienjam, cake en gebak. Koffie en thee worden naar wens geschonken. Andere drankjes zijn niet in de prijs inbegrepen.

Buitengewoon Goede Lunches
Voor gezelschappen vanaf 10 personen serveren wij onderstaande lunches uit eigen streek, waarbij onbeperkt koffie, thee en melk zijn inbegrepen. Bij alle lunches wordt een assortiment broodjes en broodsoorten geserveerd. De meeste broodjes en broodsoorten zijn afkomstig van de Bisschopsmolen in Maastricht (anno 1442) waar de molenaar nog zelf zijn meel maalt met de waterkracht van het riviertje de Jeker dat door Maastricht stroomt. In de naastgelegen bakkerij worden met dat meel (Kollenberger Spelt) op ambachtelijke wijze (zonder chemische hulpstoffen) overheerlijke en vooral natuurlijke broodjes en broden gebakken, die wij u graag serveren bij onderstaande lunches.

Mestreechs Teleurke € 12,25
Het omschreven assortiment broodjes en broodsoorten met daarbij jong belegen kaas, boerenham, kip-rollade, gebraden gehakt en rauwkost en ... natuurlijk koffie, thee en melk naar wens.

Regionaal Scheutelke € 15,25
Seizoenssoep, dan de omschreven broodsoorten en broodjes met jong belegen kaas, abdijkaas, ardennerham, boerenmetworst, paté en rauwkost en koffie, thee of melk naar wens.

Bergemennekeslunch € 16,50
Cocotte met gebakken champignons en spekjes, Maastrichtse stumpkes (soort kalfsleverpastei), zult, oma's' gehakt, gekookte ham, grottenkaas, oude kaas met daarbij een verse rauwkostsalade en uiteraard koffie, thee of melk naar wens.


Buitengewoon Natuurlijke lunch € 18,25
Vooraf een glaasje Appelsap van de Bemelerhof, de lokale broodsoorten en broodjes van de Bisschopsmolen uit Maastricht, grottenkaas uit Riemst, Kaas uit onze eigen grensstreek (een grottenkaas en/of “Fromage de L”), assortiment vleeswaren te omschreven als “charcuterie locale”, ‘Limburgs Land’ stroop uit Beek, aardbeien- en pruimenjam ook uit Bemelen en vers fruit. De samenstelling van de lunch kan wisselen met de seizoenen en is mede afhankelijk van de beschikbare producten. Daarbij serveren wij koffie, thee en melk naar wens.

Feestlunch € 22,50
Vooraf een glaasje Cremant d Alsace (Champanoise uit de Elzas) en nadien een lunch met de broodjes en broodsoorten van de Bisschopsmolen, kalfskroket, gerookte zalm, diverse kaassoorten, uitgebreid assortiment mooie en fijne vleeswaren, diverse heerlijke zoetigheden en natuurlijk … een stukje Limburgse vlaai. Dat alles voorzien van koffie, thee of melk.